O abacaxi contém bromelaína, que é considerada útil no controle de inflamações associadas à artrite e outras doenças. Pesquisas preliminares sugerem que a propriedade antiinflamatória da bromelaína também pode reduzir coágulos no sangue, reduzindo o risco de enfartes e de derrames. (Alimentos Saudáveis & Perigosos).
